Farine
Dalla materia prima alla farina, competenze integrate
La conoscenza delle materie prime incontra la tecnologia molitoria per dare vita a un’offerta ampia e diversificata di farine destinate a differenti applicazioni alimentari.
Andriani dispone di competenze e tecnologie per la lavorazione di cereali e legumi, supportate da impianti multigrain e attività di ricerca e sviluppo orientate alle prestazioni nutrizionali, tecnologiche e sensoriali.
L’offerta comprende farine monoingrediente e mix dolci, salati e universali, disponibili per il mercato B2B, Private Label e branded, in differenti soluzioni di confezionamento.
A queste si affiancano farine ad alto contenuto proteico ottenute da cereali e legumi, incluse farine di legumi con contenuto proteico superiore al 50% e di fibre superiore al 20%, ottenute attraverso un processo che non richiede l’utilizzo di solventi chimici né di risorse idriche
L’offerta comprende farine mon ingrediente e miscele per preparazioni dolci e salate, disponibili in formato bulk, retail e alla rinfusa.
Soluzioni versatili e di alta qualità, progettate per molteplici applicazioni e sviluppate a partire da materie prime selezionate e processi produttivi innovativi.
Destinate ai mercati B2B, private label e ai brand proprietari, le farine Andriani rappresentano una base affidabile per lo sviluppo di prodotti alimentari che coniugano qualità, valore nutrizionale e performance tecnologiche.
