Ecosistema: Tech Partnership Startup Ecosystem Università e centri di ricerca

Insieme per costruire la nuova era dell’alimentazione

L’innovazione di Andriani nasce dalla capacità di creare connessioni. In un contesto alimentare sempre più complesso e interconnesso, la collaborazione con partner tecnologici, startup, università e centri di ricerca rappresenta una leva strategica per sviluppare nuove soluzioni, rafforzare la resilienza della filiera e generare valore condiviso.

Il modello di partnering di Andriani si fonda su una logica di apertura e contaminazione delle competenze: integrare conoscenze scientifiche, tecnologie avanzate e visioni differenti per accelerare la transizione alimentare.

Attraverso partnership di lungo periodo, Andriani costruisce un ecosistema collaborativo capace di migliorare continuamente processi, prodotti e impatti, lungo tutta la catena del valore.

INVESTIMENTI STRUTTURALI PER UNA PARTNERSHIP DI LUNGO PERIODO

La collaborazione per Andriani non è solo una relazione operativa, ma un investimento strategico finalizzato alla crescita reciproca. L’azienda sviluppa partnership fondate sulla condivisione di obiettivi, competenze e innovazione, con l’obiettivo di rendere la filiera sempre più solida, efficiente e sostenibile.

La strategia di decarbonizzazione
Coltivare relazioni, oltre che materie prime

Attraverso collaborazioni con il mondo agricolo e lo sviluppo di progetti dedicati all’agricoltura rigenerativa, Andriani lavora per costruire filiere più resilienti e responsabili.

L’integrazione tra competenze agronomiche, tecnologie in campo e conoscenza industriale consente di garantire disponibilità delle materie prime, qualità costante e maggiore stabilità degli approvvigionamenti, riducendo al contempo l’impatto ambientale.

Tecnologia integrata
Innovazione al servizio dei processi

Attraverso collaborazioni con il mondo agricolo e lo sviluppo di progetti dedicati all’agricoltura rigenerativa, Andriani lavora per costruire filiere più resilienti e responsabili.

L’integrazione tra competenze agronomiche, tecnologie in campo e conoscenza industriale consente di garantire disponibilità delle materie prime, qualità costante e maggiore stabilità degli approvvigionamenti, riducendo al contempo l’impatto ambientale.

Digitalizzazione
Dati e tecnologia per una filiera più intelligente

La trasformazione digitale rappresenta un elemento fondamentale del modello operativo di Andriani.

L’integrazione di sistemi MES, ERP, IoT e intelligenza artificiale consente un controllo sempre più puntuale dei processi produttivi, migliorando la tracciabilità, riducendo sprechi ed emissioni e supportando decisioni basate sui dati.

Ricerca & Sviluppo
Conoscenza globale per innovare il futuro del food

Il Global Team R&D di Andriani lavora attraverso una rete internazionale di competenze scientifiche e tecnologiche per sviluppare nuovi prodotti, migliorare il profilo nutrizionale degli alimenti e individuare soluzioni produttive sempre più sostenibili.

La collaborazione con università, centri di ricerca e partner specializzati amplia continuamente il patrimonio di conoscenze dell’azienda, trasformando la ricerca in innovazione applicata.

PRODUCT & PROCESS INNOVATION

Innovare prodotti e processi attraverso la collaborazione

Il modello di innovazione di Andriani integra prodotto e processo in un unico percorso evolutivo: dalla selezione delle materie prime alle tecnologie produttive, dalla ricerca nutrizionale al packaging progettato per aumentarne la riciclabilità e ridurre il consumo di materiale.

La Product & Process Innovability rappresenta il metodo attraverso cui l’azienda sviluppa soluzioni alimentari innovative, combinando ricerca interna, competenze esterne e partnership strategiche.

Un approccio aperto che permette di trasformare la collaborazione in conoscenza, la conoscenza in innovazione e l’innovazione in valore per le persone, gli animali e il pianeta.

Obiettivo del modello di partnering

Rafforzare la resilienza della catena del valore attraverso un ecosistema di relazioni capace di garantire:

  • servizi sempre più evoluti;
  • stabilità degli approvvigionamenti;
  • innovazione continua dei prodotti;
  • qualità costante;
  • sostenibilità lungo tutta la filiera.
OPEN INNOVATION ECOSYSTEM * TRANSIZIONE ALIMENTARE *STARTUP ECOSYSTEM *ECOSISTEMA CONNESSO *

Un sistema integrato per la transizione alimentare

L’ecosistema Andriani nasce dalla connessione tra territorio, ricerca, tecnologia e industria. Un modello integrato che parte dalla valorizzazione delle materie prime e arriva allo sviluppo di alimenti e ingredienti capaci di rispondere ai nuovi bisogni nutrizionali.

Attraverso una filiera presidiata, competenze multidisciplinari e un approccio orientato all’innovazione sostenibile, Andriani costruisce un sistema in cui ogni elemento genera valore: dalla terra agli ingredienti, dagli alimenti al benessere delle persone, degli animali e del pianeta.

Un ecosistema fondato sull’integrazione tra capitale naturale, capitale tecnologico, capitale umano e capitale relazionale, in cui biodiversità e innovazione si incontrano per contribuire alla costruzione di un sistema alimentare più resiliente, inclusivo e responsabile.

Startup Ecosystem

Accelerare l’innovazione attraverso nuove competenze

Andriani considera le startup un elemento fondamentale del proprio ecosistema di innovazione. La collaborazione con realtà emergenti permette di esplorare nuovi modelli produttivi, tecnologie innovative e soluzioni capaci di anticipare l’evoluzione del sistema alimentare.

Attraverso partecipazioni e partnership strategiche, il Gruppo sostiene lo sviluppo di nuove competenze e favorisce la contaminazione tra imprenditorialità, ricerca e industria.

Startup ecosystem:

  • Innovaprot – ingredienti proteici e farine funzionali da legumi
  • ApuliaKundi – spirulina e alimenti funzionali da economia circolare
  • Vortex – soluzioni innovative per ingredienti e applicazioni alimentari

Ecosistema connesso

Accelerare l’innovazione attraverso nuove competenze

Ogni elemento dell’ecosistema Andriani contribuisce alla stessa visione: trasformare la conoscenza, la natura e la tecnologia in soluzioni alimentari capaci di generare valore nel lungo periodo.

Dalla terra alla tavola, dagli ingredienti ai prodotti finiti, Andriani integra competenze e relazioni per guidare la transizione alimentare verso un futuro più sano, sostenibile e inclusivo.

Open Innovation Ecosystem

La conoscenza nasce dall’incontro

Per Andriani l’innovazione è un processo aperto che cresce attraverso il confronto con università, istituzioni scientifiche e comunità di ricerca.

Le partnership accademiche rappresentano un elemento strategico del modello aziendale: consentono di integrare competenze multidisciplinari, intercettare nuovi trend alimentari e trasformare la conoscenza scientifica in applicazioni concrete.

Università e centri di ricerca

Un ponte tra ricerca, cultura e innovazione

La collaborazione con il mondo accademico permette ad Andriani di sviluppare nuove soluzioni attraverso un dialogo continuo tra industria, scienza e formazione.

Tra le partnership più significative:

Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

La collaborazione con UNISG rappresenta un ponte tra cultura del cibo, ricerca e innovazione. La dimensione internazionale dell’università permette ad Andriani di confrontarsi con prospettive globali sui sistemi alimentari, sui consumi e sulle evoluzioni nutrizionali.

La contaminazione tra discipline diverse – scienza, gastronomia, sostenibilità e cultura alimentare – contribuisce allo sviluppo di prodotti capaci di interpretare i bisogni futuri dei consumatori.


CIHEAM Bari

Attraverso la collaborazione con CIHEAM Bari, Andriani partecipa alla costruzione di un network internazionale dedicato all’innovazione nei sistemi agroalimentari mediterranei.

Il confronto con giovani talenti e ricercatori provenienti da diversi Paesi rafforza la dimensione multiculturale dell’azienda e favorisce lo sviluppo di soluzioni capaci di integrare conoscenze locali e visione globale.

Altre collaborazioni scientifiche

Andriani sviluppa progetti di ricerca e innovazione con:

  • Università degli Studi di Bari
  • Università di Roma
  • Università di Bologna
  • Università di Torino
  • IRCCS Castellana Grotte
  • Policlinico di Bari
  • SaraEnvimob Spin-Off Università di Roma
  • ICOF International Centre of Formation Bolzano
  • Value for Food
  • Exalto