Ricerca, tecnologia e valorizzazione delle risorse vegetali sono alla base della nostra proposta di ingredienti plant based ad alto valore nutrizionale e funzionale.

Sviluppiamo farine di legumi ad alto contenuto di proteine e fibre, ingredienti proteici vegetali, spirulina e ingredienti funzionali ottenuti anche attraverso processi di valorizzazione dei sottoprodotti della filiera agroalimentare. 

La nostra ricerca è orientata a creare ingredienti capaci di rispondere alle nuove esigenze dell’industria alimentare attraverso soluzioni soy free e gluten free, applicabili in molteplici categorie.

A questa offerta si aggiungono farine funzionali ad alto contenuto di fibre, ricavate da sottoprodotti della filiera alimentare e destinate a diverse applicazioni nei settori food, pet food e cosmetics, secondo una logica di economia circolare.